Десерты 1.12.2019

И вкусно, и полезно – конфеты из овсяных хлопьев

Домашние конфеты из овсяных хлопьев с какао можно приготовить, как на каждый день, так и к любому праздничному столу. Технология приготовления в домашних условиях довольно простая и не займет много времени. Примерно, через 25-30 минут, вкусные и полезные конфеты будут у вас на столе. Их можно красиво оформить и подарить в качестве сладкого подарка на новый год, день рождения, 8 марта или другой праздник. В рецепте используется вино, если его заменить любым соком, такими конфетками, с удовольствием, полакомятся и детки.

Ингредиенты:

красное вино сладкое – 75 мл;
какао-порошок – 1 ст. л.;
орехи грецкие – 60 г;
чернослив – 80 г;
изюм – 80 г;
овсяные хлопья – 150 г;
сахар коричневый – 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество штук: 15

Как приготовить конфеты из овсяных хлопьев в домашних условиях с какао

Подготовить ингредиенты.

Чернослив и изюм промойте теплой водой и обсушите бумажным полотенцем от лишней влаги. Вместо чернослива можно взять курагу, вместо изюма — вяленую клюкву.

Промытые сухофрукты переместите в сотейник. Влейте сладкое красное вино и всыпьте коричневый или белый сахар. Отправьте на умеренный огонь. Помешивая лопаткой, доведите до кипения и проварите пару минут. Снимите с огня и немного остудите.

Овсяные хлопья используйте быстрого приготовления, которые заливаются кипятком и не требуют варки. Сухую сковороду отправьте на умеренный огонь. Всыпьте хлопья. Помешивая лопаткой, обжарьте 3-5 минут до легкой золотистости.

Для измельчения ингредиентов понадобится блендер или мясорубка. Грецкие орехи пересыпьте в чашу и измельчите до мелкой крошки.

К измельченным орехам всыпьте обжаренные хлопья. Измельчите до такой же крошки.

К хлопьям пересыпьте чернослив с изюмом и залейте оставшимся вином. Продолжите измельчение до однородной массы.

Измельченная овсяная масса получается довольно липкой и хорошо поддается формовке.

Руки слегка смочите водой. Возьмите небольшую порцию овсяной смеси и скатайте шарик размером с орешек. Проделайте так со всей массой. В данном случае получилось 15 заготовок.

Переместите шарики в чистый полиэтиленовый пакет. Всыпьте какао-порошок. Завяжите пакетик и хорошо потрясите, чтобы все конфетки запанировались какао-порошком.