Необычно, но вкусно — чипсы из клубники в домашних условиях

Это простейшее в приготовлении лакомство состоит всего из одного ингредиента. Главное выдержать многочасовую сушку, которая, кстати, не требует нашего постоянного контроля. Лишь иногда можно переставлять поддоны, чтобы равномерно высушить ягоды.

Чипсы из клубники в дегидраторе будут сохнуть быстрее, если ягода будет не очень сочной. Лучше выбирать размер покрупнее, дабы проще и быстрее нарезать пластинками.

Время приготовления будет зависеть от сочности клубники, мощности агрегата и выставленной температуры. Сушим до хрустящего состояния без использования всяких сиропов. В итоге получаем вкуснейшие, натуральные чипсы из клубники, которые очень быстро исчезнут, благодаря детям. Так что учтите это и сразу готовьте лакомство на всех поддонах, которые есть.

Что касается самих лотков. В комплекте с сушилкой обычно идет одна сеточка специально для мелких продуктов. Если вы будете сушить больше одного уровня, тогда можно использовать пергамент для чипсов, чтобы они не начали сыпаться сквозь отверстия, когда усохнут.

Количество: 40 г

Время приготовления: около 14 ч.

Как приготовить чипсы из клубники в домашних условиях

Используем дегидратор Gorenje FDK 500 GCW мощность 450 Вт и всеми любимую ягоду клубнику.

Клубнику промойте и просушите. Затем нарежьте пластинками не слишком тонко. Одну ягоду режьте на 3-4 части вдоль.

Уложите кусочки в один слой, максимально экономя пространство. На один поддон помещается приблизительно 280г. Включите сушилку, установив температурный режим на 70 градусов, а время приготовления на 14 часов. Если в процессе клубничные чипсы высушатся быстрее, просто отключите агрегат раньше.

Дайте полностью остыть и снимите готовое лакомство с лотка. От 280 г на выходе осталось всего 40 г продукта.

Храните чипсы в стеклянной банке или пластиковом контейнере с плотной крышкой в сухом темном месте.