Меню

Десерты 30.12.2018

Рецепт чак-чак, который тает во рту

кусочек

Если и удивлять всех гостей на празднике, то только с помощью десерта, получившего название «Чак-чак».

Предлагаем вам пошаговый рецепт с фото, с его помощью десерт сможет приготовить в домашних условиях даже молодая хозяйка. При этом не придется много времени проводить на кухне. На готовку уйдет не более часа, а результат поразит все ожидания.

Ингредиенты:

  • желтки – 3 шт.;
  • соль – ½ ч. л.;
  • яйца – 1 шт.;
  • мука – 200 г;
  • растительное масло – для обжаривания;
  • сахар – ½ ч. л.

Сироп:

  • мед – 150 г;
  • сахар – 50 г.

Как приготовить «Чак-чак» в домашних условиях

Приступаем к замешиванию теста. В кастрюле соединяем просеянную муку, соль, сахар. Все хорошо перемешиваем.

мука

Сюда же отправляем яйцо, желтки.

добавить яйца

После замешивания массы получаем тугое тесто. Убираем его в сторону на 20 минут.

тесто

Тесто раскатываем, нарезаем на небольшие кусочки.

порезать

Можно нарезать разу все тесто.

тесто кусочками

Ставим кастрюлю или сковороду на плиту, заливаем растительное масло, нагреваем и выкладываем кусочки теста. Обжариваем ломтики при постоянном помешивании.

сварить в масле

Получается достаточно много основы.

готовые кусочки

Тем временем приготовим сироп. Для этого в сотейник засыпаем сахар, добавляем мед.

мед

Ставим емкость с содержимым на плиту, нагреваем смесь до растворения сахарного песка.

сироп

Соединяем обжаренное тесто с сиропом.

приготовить чак-чак

Подготовим разъемную форму, застилаем ее пергаментом.

форма

Выкладываем десерт в форму, переворачиваем ее на тарелку, пергамент убираем.

выложить в форму

Нарезаем «Чак-чак», подаем угощение к столу.

выложить из формы кусочек десерта

Приятного аппетита.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Sgushhenka.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 оценок, среднее: 3,00 из 5)
Загрузка...
кусочеккусочек
Комментариев к статье: 1
  1. Ну это что, угодно только не Чак чак.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты