Десерты 26.08.2019

Батончик “Баунти” – лучше, чем в магазине

Всеми любимые шоколадные батончики «Баунти» легко можно сделать в домашних условиях используя самые простые ингредиенты. А я еще поделюсь с вами не только вкусным способом, но и полезным. Так как шоколадную глазурь мы сделаем тоже сами из натуральных продуктов: кокосового масла и кэроба.

Если вам нужен более простой способ, то можете взять обычный темный или молочный шоколад, растопить его на водяной бане и использовать в качестве глазури. Получится не менее вкусно.

Ингредиенты:

кокосовая стружка – 100 г;
сливки – 50 мл;
сливочное масло – 30 г;
сахар – 40 г;
кокосовое масло – 100 г;
кэроб – 80 г.

Как приготовить батончик “Баунти” в домашних условиях

Подготавливаем и взвешиваем ингредиенты. Я использовала мелкую и крупную кокосовую стружку. Крупная намного вкуснее, поэтому старайтесь класть его больше.

В кастрюлю всыпаем сахар, вливаем сливки и кладем сливочное масло. Нагреваем смесь до растворения сахара.

Кокосовую стружку заливаем сладкой смесью.

Тщательно перемешиваем и перекладываем в силиконовый коврик.

Руками формируем прямоугольник. И ставим его в холодильник на 2 часа.

Приготовим шоколад. Для этого в миску кладем кокосовое масло. И на водяной бане его растапливаем.

Постепенно вводим кэроб и перемешиваем. Я использую необжаренный кэроб. Он намного слаще и полезнее, чем обжаренный.

Получается очень вкусный и своеобразный натуральный шоколад.

Прямоугольный кокосовый пласт нарезаем на полоски нужного размера.

Каждому кусочку придаем форму батончика.

Окунаем батончики в шоколад и раскладываем в сеточку, чтобы стекла лишняя глазурь.

Далее батончики ставим в морозильник на 30 минут.

Вот и все! Как видите, готовятся они очень быстро, а исчезают со стола еще быстрее. Приготовьте это полезное лакомство – порадуйте себя и своих близких! Успехов вам на кухне!